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La estampa de ese paisaje saucejeño algo quebrado se observa el propio terreno de la cooperativa, también en pendiente.

Arriba está el patio de fermentadores con 400 recipientes, la nave de preparación del aderezo y las cuatro líneas de recepción de la aceituna verde.

Más abajo, tres imponentes naves acogen al almacenamiento de cereales y otras semillas y la expedición de abonos, aunque Nuestra Señora del Rosario dispone del silo del pueblo desde 1996 como almacén auxiliar. La capacidad total entre unas y otras es de 8.000t.

La estampa de ese paisaje saucejeño algo quebrado se observa el propio terreno de la cooperativa, también en pendiente.

Arriba está el patio de fermentadores con 400 recipientes, la nave de preparación del aderezo y las cuatro líneas de recepción de la aceituna verde.

Más abajo, tres imponentes naves acogen al almacenamiento de cereales y otras semillas y la expedición de abonos, aunque Nuestra Señora del Rosario dispone del silo del pueblo desde 1996 como almacén auxiliar. La capacidad total entre unas y otras es de 8.000t.


Nueva almazara

Hay un gran proyecto de renovación previsto precisamente en la almazara - la actividad originaria - que ronda los 6 millones de euros de la inversión. En una primera fase, esta inversión se destinará a la construcción de la obra civil para la nueva almazara y posteriormente se instalarán las maquinarias oleotécnicas(que pasará de tener 7 líneas con capacidad diaria de molturación diaria de 400 toneladas a 700) y la nueva bodega, que se duplicará para llegar a una capacidad de cuatro millones de kilos, ya todo en acero inoxidable, material del que actualmente sólo se tienen 700 toneladas; por último, las actuales cinco líneas de recepción pasarán a siete y se reformarán las balsas. Ya más adelante, como proyecto de futuro, se acometerá la mejora de las instalaciones insdustriales para entamado

A la entrada, en el lado izquierdo, las primitivas oficinas en las que se encuentra un supermercado en toda regla por que se puede comprar de todo, las oficinas administrativas y la sección de crédito, primeramente caja rural. Una de las últimas inversiones ha sido la construcción de la gasolinera, donde se surte gasóleo de automoción y agrícola, aunque todavía permanece dando servicio al poste antiguo de este último tipo.
- Sociedad Cooperativa Andaluza Nuestra Señora del Rosario - Canal confidencial de información